Как сделать мини комбайн своими руками

Самодельное оборудование для сыроварения | Автор топика: Maluhialani

Предлагаю поделиться наработками в этой области.

Обсудить варианты компановки различных вариантов сыроварен. Первые начинания в этой области есть. Создается опытный образец.

Igor (Stede) интересно самодельное оборудование как то можно сертифицировать для реального мини производства?

Korey  Смотря какой сертификат Вы хотите получить. Санитарным нормам он должен соответствовать в любом случае. А вот сертификация в качестве серийного электрооборудования несколько сложнее. Хотя если оно самодельное и чисто для себя, то и сертефицировать нет необходимости

Maxim () А есть ещё фото??? Интересно посмотреть, как там внутри!!!

Korey  есть видео

Evgeny () с кем связаться по поводу сотрудничества?

Korey  Как уже было написано на стене первый пуск произведен.

Посмотрим какую температуру сможет выдать за час

Korey  Ближайшие планы на дооснащение сыроварни:
1. Замена ТЭНа на более мощный
2. Изготовление горизонтальной лиры
3. Подбор расходников для изготовления тихоходной мешалки
4. Изготовление форм и пресса

Ilya () а как называеться модель термостата?

Korey  http://images.ua.prom.st/9344891_w640_h640_tk3finbig... вот такого плана регулятор использовались. Что сейчас можно найти не знаю, поскольку производство Украина. Сейчас из Европы заказывает для новых моделей.

Sergey () что то за такое большое время и ничего не сделано, никому не интересно что ли? или все богатые и покупают фирму в тридорога?

Sergey () предлагаю возродить темку и реально что то сотворить!

Korey  почему же не сделано? http://vk.com/worldofcheese? z=video-52036075_17113774.. В этом безобразии принимали участие некоторые из обитателей группы)

Sergey ()  () в деталях, да, круто! Вещь! Мне нравится, сделано оригинально, еще и на колесах, при нашей тесноте в квартирах это актуально. Себестоимость какова этого чуда?

Korey  Сергей, мы только список необходимого составляли для заказчика, он обеспечивал материалы. основная проблема это большие емкости найти они самые дорогие (если не ошибаюсь в районе 60 тыс. только они стоили)

Sergey () Вообще дороговато для домашней сыроварни, да и объем для дома крупноват, это если приторговывать, так для таких объемов и хранилище нужно соответствующее. Я то предлагаю сделать именно домашнюю и народную, по доступной антикризисной цене, литров так на 20-30 не больше из доступных материалов, чтоб любой кто с более менее прямыми руками смог бы ее повторить. Все таки 129500 это маленький автомобиль и не каждый домашний сыродел выложит такую сумму.

Korey  думал модернизировать самую первую свою конструкцию на 20 литров с учетом имеющегося опыта и рекомендаций технологов.
ориентировочно стоимость доработки 10-15 тыс.
включает в себя:
установку выносного водонагревателя вместо стационарного ТЭНа
установку циркуляционного насоса
установку теплоизоляции стенок

Sergey () С чем связано установка именно выносного водонагревателя?

Korey  1. удобство эксплуатации (можно отдельно снимать емкость и мыть не рискуя залить автоматику)
2. Возможность организовать циркуляцию теплоносителя
3. возможность уменьшить объем теплоносителя в последующих конструкциях.
Это первое, что приходит на ум, в плане улучшения эффективности и необходимости использовать именно такую конструкцию )

Sergey () В коммерческом варианте по картинке видно что видимо там тоже выносной водогрей, и видимо принудительная циркуляция? А почему вход и выход воды в рубашку с одной стороны? Внутренний бак под молоко просто снимается? Ворочить 70 литровый бак промывая его(где, в ванне? ) не очень то удобно, было бы удобней врезать сливной кран и сделать дно бака под уклон. Кран то есть, но я так понял что это слив с рубашки. А как сливать например 50-60 л сыворотки? За такую цену конструкция могла быть более продуманна.

Tags: Как сделать мини комбайн своими руками

Самодельный, напузный, мобильный, зерноуборочный, комбайн.

Подскажите, что полезного и интересного можно сделать с помощью кухонного комбайна? Большой ли толк от него в быту? | Автор топика: Анна

Юрий У меня Мулинекс Джуниус-2000. Ему уже 7 лет. Постоянно пользуюсь им. Все овощи шинкую лишь на нем, капусту при закваске, делаю блинное и оладьевое тесто Валентин , готовлю фарш как мясной, так и рыбный, готовлю сок из цитрусовых Виталий , в мельничке молю сухие грибы, чеснок, в ней же делаю тесто для клецок, специальной насадкой с дополнительным движком взбиваю крем и сливки, иногда пользуюсь насадкой для нарезки картошки-фри. Комбайн я использую ежедневно и не по одному разу. Меня он устраивает.

Диана и коктейли и сок отжать.... и овощи порубить очень много всего

Дарья У меня кенвуд, фарш, сок правда только из цитрусовых. на зиму овощи натераю и замораживаю. коктейли, тесто замешиваю. Во общем без него как без рук.

Павел Я отказался от комбайна. Стоит где то на даче кенвуд. Сейчас. Миксер отдельно, мясорубка на "колбасной" тяге надёжней Жанна , соковыжималка отдельно. Капусту крошу ручками ножом. Даже тёрка ручная.

Алина Я так тонко капусту шинковать не умею. Картошку пластиками в пирог или мясо по французски комбайн тонко и ровно за 30 сек шинкует, брусочками овощи, трёт. Главное от свёклы вся кухня чистая. Блины исключительно в блендере заводила, коктейли. Белки исключительно в нём взбиваю Константин . Фарш рубленый, лук для фарша Игорь . Пюре из томатов в заготовки Антон . Комбайн Мулинекс овацио 3, с нг 1998года, блендер Браун мультиквик.

Владислав У меня уже лет 5 никак не используется... Шинкую ножом-шинковкой. У меня очень удобный.. . Пять минут на полкачана и мыть 5 секунд.