Подскажите, какой выбрать блендер? | Автор топика: Bronson
Друзья и подруги, добрый вечер.
Итак, подскажите пожалуйста:
1. Какой блендер лучше купить?
2. Какой фирме отдать предпочтение (каким пользуетесь вы)?
3. На сколько ватт брать и принципиально ли это?
4. Где вы покупали блендер и какая его была стоимость?
5. Ваши личные советы и рекомендации
Уверены, эта информация будет полезна сотням людей, поэтому делитесь, делайте доброе дело.
Александр (Ananda) Пожалуй, начну я. Недавно купил два блендера - маме и девушке. Перечитал много комментариев и отзывов на различных сайтах и остановился на 2-х вариантах, которые и приобрел. Первый - BRAUN MR 530 Sauce (отзывы почитайте тут http://bt.rozetka.com.ua/braun-mr-530-sauce/p116057/), а второй DEX DHB-552 (http://bt.rozetka.com.ua/dex-dhb-552/p259244/).
Что о них сказать? Со своей задачей оба справляются отлично.
Мой личный совет - смотрите чтоб в блендере было как можно меньше пластиковых деталей, особенно тех, которые активно задействуются. Также читайте отзывы покупателей - это кладезь полезной информации.
Ксения (Blerte) У меня Bamix. Подарили, работает отменно! Все насадки из нержавейки, но хватает одной по самые уши. Смазывать легко внутренности его. Мыть не всегда удобно только. В общем, замечательная штука. На коробке написано, что гарантия 5 лет. Посмотрим. Полгода без нареканий.
Дарья (Latifu) На прошлой работе была тесно связана с маркой Braun и не один раз тестировала их блендеры в сравнении с другими. Честно говорю, что одни из самых лучших блендеров в своей ценовой категории. 530 - это вообще бомба продаж. Сама им пользуюсь. На тестах Braun с чашей-измельчителем грецкие орехи в скорлупе рубил в щепки за 5 сек)
Дома не повторяйте, ибо это бесполезное для готовки действо))
Ника (Yachne) Пользуюсь Bosch, погружным и стационарным. Подробно писала у себя в блоге: http://dragonika.ru/? p=9497
Глеб (Atiqa) Ника, вот как раз задумался сегодня о блендере. У меня погружной Браун и плюс у него есть мисочка где стационарный нож. Мощность 750. Но как долго бы я не молол всё равно пюре не получается. Но когда смотрю фотки например супов, то там кажется, что прямо идеальная пюрешка получается. Такое вообще реально и если да, то каким блендером вы достигаете такого результата?
P.S. Пытаюсь молоть пророщенную пшеницу, нут, тыкву, чечевицу и тому подобное, но частицы достаточно крупные получаются.
Светлана (Kendall) У нас тоже Браун уже, вероятно, стопицццот)) лет, поэтому модель не скажу, это такая штука офигенная. Даже лед рубит за секунды, нож еще ни разу не точили, использую в основном, для смузи, для зеленых коктейлей, для растительного молока, вещь шикарная и нужная на любой кухне)). Вот такая зайка)
Ника (Yachne) Глеб, блендер собственно тот, о котором писала - Bosch. В пюре измельчаю погружным. Например, размоченная на ночь в воде зеленая чечевица измельчается в отличное пюре.
В контейнере с ножом тоже в пюре измельчаю орехи и сухофрукты без проблем.
Ника (Yachne) Глеб, P.S. При приготовлении пюре нужна жидкость, по аналогии с картофельным. Либо добавляете немного жидкости в процессе измельчения, либо (и лучше) орехи, чечевицу и пр. предварительно замочить как минимум на пару часов, а лучше на ночь.
Анюта (Mingo) Всем привет:)
1) На мой взгляд блендер предпочтительнее выбирать исходя из того, что вы будете больше готовить - коктейли, смузи, пюре и т.д. Если только коктейли - то лучше в форме "кувшина", не погружной, т.к. он намного удобнее в приготовлении напитков: загрузил ингридиеты, назал на кнопочку и все у тебя готово, да еще и в кувшине) Если же вы планируете делать какое-либо пюре, то предпочтительнее погружной - им, например очень удобно размять картофель в пюре, сделать суп-пюре (Не нужно будет переливать в кувшин продукты).
2) Фирм, которые изготавливают блендеры очень и очень много. По - моему мнению, каждая фирма, делающая бытовую технику славиться исключительно одним видом товара. Так, например, Tefal - утюгами, Vitek - электрическими чайниками и т.д. Блендеры же отлично производят такие фирмы, как Bosch и Philips. Начитавшись отзывов в интернете, я отдала предпочтение фирме Philips, а именно модели HR1372. Не перестаю радоваться ему)
3) Думаю, мощность блендера в какой-то мере важна: если вы собираетесь измельчать твердые орехи (например миндаль), замороженные продукты и лед, то нужно брать по мощнее - примерно от 500 Вт. (Мой блендер имеет мощность 700 Вт)
4. Свой блендер я приобрела в магазине "Эльдорадо" примерно за 3500 рублей. (Точно не помню цену). В нем 5 режимов + турбо - кнопка (очень полезна при измельчении замороженных продуктов, хотя на 5 режиме и так достаточно мощный). В нем 2 лезвия на 2 емкости - по-больше с зубчиками и поменьше - без них. Также есть насадка для взбивания - венчик и, собстенно, сам погружной измельчитель. Приятно удивило что в наборе был кувшин для коктейлей). Материал насадок - нержавейка, материал емкостей и кувшина - пластик, но достаточно прочный (Некоторые писали, что у них были трещины после использования - лично у меня и у моих знакомых - ничего не было). Много что готовила с его помощью - делала муку из миндаля, коктейли из замороженных фруктов и овощей, суп - пюре и многое другое)
5) Для начала поищите блендер в инетрнете - зайдите в инетрнет магазин, например, м. видео, ситилинк, эльдорадо и т.д. Это помогает лучше понять, что именно вам нужно) Если покупаете в магазине - то консультанты вам вполне помогут) Удачи!
Анастасия (Girija) Анюта, целиком и полностью присоединяюсь!! Вещь великолепная, у меня уже лет так... не меньше трех, точно, никаких нареканий на него!!
Таня (Bechira) А у меня Филиппс очень клевый с большой чашкой и маленькой для сухих продуктов. Молю и орешки, и фрукты и крем супчики делаю..
Надежда (Honey Bunny) Витамикс, все остальные быстро выходят из строя, если их использовать для сырой еды)))))
Александр (Ananda) Надежда, ну вы хоть ссылочек дайте. А заявление о том, что все быстро выходят из строя не есть правда :)
Анна (Abhay) У меня Profi Cook PC-UM 1006 вообще зверь! измельчает все очень быстро, хорошая мощность(1200 Вт) + стеклянный стакан(вот не люблю я пластмассу) и металлический корпус)
Ольга (Jasper) Ребята, подскажите, какой блендер, купленный вами НЕ больше года назад, перемалывает кунжут в воде?
Ольга (Jasper) Почему спрашиваю- купила Бош, а он вообще кунжут не замечает. Орехи мелет на ура, ножи супер, а мне кунжут надо!!!
Старый Браун выбросить не могу, он еле дышит, но кунжут ещё мелет.
Александр (Ananda) Ольга, BRAUN MR 530 Sauce (о нем писал выше). Мелет и кунжут, и все остальное :)
Ольга (Jasper) Олександр, большое спасибо! Вот его тогда и куплю!
Катя (Sawyl) А какой блендер посоветуете недорогой, небольшой и чтоб орешки, семечки брал?
Tags: Какой измельчитель веток лучше купить отзывы пользователей
Обзор садовых измельчителей
Стоит ли миксер KitchenAid (Китченэйд) своих денег или отзывы о нем создают маркетологи? | Автор топика: Nataly
Про миксер KitchenAid (Китченэйд) можно встретить множество восхищенных отзывов. Также нередко при этом указывается, что этой кухонной техникой пользуются профессиональные повара. Возможно, техника качественная, но стоит ли она своих денег?
Миксеры KitchenAid (Китченэйд). Достоинства и недостатки.
Мое мнение, если есть желание много всего делать из муки, то смысл приобрести миксер KitchenAid есть. Вымешивает тесто, взбиваем белки он очень хорошо. Плюс есть куча насадок. Но важно помнить, что насадки у KitchenAid (Китченэйд), к сожалению, далеко не идеальные.
Если почитать отзывы на американском Амазоне, то обнаружим, что
мельница KitchenAid KGM All Metal Grain Mill Attachment приводит к тому, что миксер очень сильно перегревается, в результате чего миксер может сгореть,
мясорубка KitchenAid FGA Food Grinder Attachment оставляет мелкие частички металла в мясе, причем подобные отзывы встречаются чуть ли не на протяжении 10 лет!!!. Но это не единственные недостаток данной мясорубки, поскольку она еще и пластмассовая за исключением ножей. Данная проблема может решаться при помощи покупки мясорубки Chef's Choice 795 Premium Food Grinder Attachment для миксеров KitchenAid, так что ее можно считать наименее важной.
мороженица KitchenAid KICA0WH Ice Cream Maker Attachment у многих начинает течь через полгода-год,
насадка для равиоли KitchenAid KRAV Ravioli Maker одна из самых бесполезных, вручную или при помощи простых приспособлений сделать их проще и быстрее.
Стоимость за пределами Северной Америки зачастую намного выше, чем на аналогичные кухонные машины и кухонные комбайны.
И это все при том, что насадки часто очень недешевые, на распродажах мне еще не попадались.
Таким образом, мое мнение сводится к тому, что покупать такое за 30-45 тысяч, нужно быть нереальным фанатом кулинарии. А вот за 9-10 тысяч рублей привезти миксер KitchenAid из американского магазина закрытых распродаж Гилт стоило (тем более, что вряд ли такая акция повторится в будущем, уж слишком большая была скидка на доставку).
Также обратите внимание, что не нужно гнаться за самым большим и мощным миксером. Модели поскромнее могут гораздо больше подойти для семьи, которой не нужны большие объемы. Небольшое количество профессиональные модели просто не смогут качественно обработать (пару белков в профессиональной модели взбить не удастся, хорошо замешать тесто менее 500 грамм также не получится). Тем более, что планетарные миксеры Китченэйд славятся надёжностью конструкции (у них почти всё металлическое).
В целом я рекомендую миксер KitchenAid. Моя оценка миксеру - 4 балла из 5. Но я не профессиональный повар и вполне возможно, что со временем мое мнение о миксерах КитченЭйд улучшится.
Покупка миксера KitchenAid в США или Европе. Переделка американских миксеров Китченэйд для работы в сети 220В.
Мой американский миксер KitchenAid Professional 5 Plus Series KV25GOXER требует понижающий трансформатор для использования в сети 220 В, что конечно далеко не лучший вариант для кухни (ради безопасности рекомендую избегать подобных устройств рядом с источниками воды).
Благодаря тому, что у моего миксера в названии присутствует Professional, у таможенника возникли лишние вопросы, не доставляю ли я миксер для продажи, не являюсь ли я индивидуальным предпринимателем. Пришлось писать формальную объяснительную, почему миксер такой тяжелый и зачем он нужен моей семье.
Гораздо более подходящим вариантом считаю покупку в Германии миксера на 220 В. Хотя стоить он при этом будет дороже. Так, например, в магазине ShoppingPoint24 миксер KitchenAid K45 Universal 5KSM45EWH с прямой доставкой в Россию из Германии при помощи DHL обходится в 518,58 евро (цену с доставкой можно узнать, положив товар в корзину и выбрав в качестве страны доставки Россию, иначе цена по умолчанию будет с германским НДС и со стоимостью доставки по Германии).
Миксеры Китченэйд представлены и в германском магазине Computer Universe. Цена конечно не такая привлекательная, как в США. Но иногда скидки бывают неплохие (для товаров, не требующих переделки под российское напряжение). Плюс по купону (промокоду) FWKYDL2 можно получить скидку в размере 5 евро.
Еще один вариант - это приобрести американский миксер KitchenAid, аналог которого продается в России, а затем докупить запчасти и переделать под 220 В (именно по этому пути пошел s0me0ne). К сожалению, профессиональные версии (PRO), такие как мой миксер, в России не продаются, поэтому переделке, судя по всему, не поддаются. И это еще одна причина не брать такой миксер.
Кстати, интересен и отзыв s0me0ne по поводу миксера KitchenAid:
комбайном его по привычке называют. Уникален он тем, что у рабочего вала две оси вращения, поэтому взбивает/смешивает он всё значительно быстрее и качественнее, плюс к этому нормальное охлаждение позволяет ему работать долго, в отличие от ручных миксеров, которые через 10 минут начинают горелым вонять. Например, тесто для яичной пасты вымешивается 20 минут, причём само, к нему вообще не надо прикасаться, а вручную его месить - тот ещё ад. Или, например, майонез делать - тут надо одно из трёх - или два человека, или хорошая сноровка, или KitchenAid; я предпочитаю последнее, потому что свернувшийся майонез - это полчаса потерянного времени, если миксер ручной.
В остальном ничего необычного в нём нет, у него есть и аналоги, но они, как правило, либо сильно дороже, либо сильно хуже оригинала.
Обычная pasta all'uovo, на 4 яйца 400 грамм муки и соли половину чайной ложки и "вымешивать пока не задолбаешься и потом ещё столько же", реально не меньше 15 минут руками мешать. Потом дать час отстояться и раскатывать до толщины бумажного листа, и резать как больше нравится. Магазинные макароны намного реже будете покупать, зуб даю.
zimiand подробно описал процесс переделки планетарного миксера Kitchen Aid Artisan 7Qt под российское напряжение. Смотрите его подробный пост о переделке, а здесь приведу лишь небольшую цитату:
Вся переделка сводится к приведению американской версии миксера к стандартам российских электросетей. Думаю, никто не удивится, узнав, что во всем остальном миксеры идентичны.
Есть два модуля, которые завязаны на сеть: мотор и плата управления. Все остальные детали несколько опциональны, но без них объективно неудобно. И они недороги, так что сильно не сэкономишь.
Ну и как многое в нашем мире, KitchenAid на самом деле не совсем KitchenAid, а более знакомый в России Whirlpool. Т.е. все запчасти и комплектующие производятся этой компанией. И заказать их можно у них из каталога http://www.whirlpoolparts.ca/
А можно в другом месте в Америке. Их много, я, например, пользовался https://www.partstore.com
Настоятельно рекомендую перепроверять все именно по каталогу Вирпул (Whirlpool). Причина – они со временем заменяют одни части другими. Вам может показаться, что запчасть перестали производить и ничего с переделкой не выйдет, но на самом деле просто появился заменитель с другим кодом. В частности, это иногда дешевле. У Меня «старый» двигатель стоил 125$, а новый аналог по каталогу стоил 75$.Не все конечно решаются на переделку. Чаще всего мне при этом указывают, что найти мастера, который займётся переделкой миксера KitchenAid непросто. К счастью, появляются онлайн сервисы, позволяющие найти и мастера по ремонту бытовой техники. Один из таких сервисов - Profi.ru, который работает не только в столице, но и далеко за её пределами. Выбирать мастеров на таком сервисе можно по рейтингу и отзывам.
Самые низкие цены на миксеры KitchenAid безусловно в США. Тем более, если покупать в сезон распродаж. Но конечно при покупке техники за рубежом всегда есть риск получить бракованный товар. Кроме того, техника может сломаться во время эксплуатации, но о гарантии на американский миксер КитченЭйд за пределами США можно забыть, тем более что доставка такого миксера для ремонта в США абсолютно не имеет никакого смысла.
Покупка миксера KitchenAid (Китченэйд) в России.
На Яндекс Маркете миксеры KitchenAid представлены множеством Интернет-магазинов России. При этом в последнее время их можно найти и в самых популярных сетевых магазинах электроники и бытовой техники, таких как М.Видео. Из самых популярных Интернет-магазинов, где представлены миксеры КитченЭйд, можно назвать Озон.
Также покупатели не раз отмечали, что под новый год в Москве миксеры KitchenAid уже неоднократно предлагались с хорошими скидками.
Рецепты для миксера KitchenAid на русском языке
Много рецептов для миксера KitchenAid с хорошими фотографиями можно найти у Алены Коготковой. Так что, если сомневаетесь, нужен ли вам такой миксер, загляните в ее блог. Не знаю, пиарит ли она KitchenAid или просто фанат, но почитать интересно ;)
Альтернативы миксеру KitchenAid
Планетарные миксеры отлично взбивают белки, вымешивают соусы. В этом плане с ними вряд ли что сравнится. Но при этом существуют кухонные комбайны и кухонные машины, которые предложат много больше, чем просто планетарный миксер. Причем, даже стандартный набор всяких дисков, венчиков может приятно удивить, по сравнению с миксерами KitchenAid. Посмотрим на некоторые альтернативы миксеру KitchenAid:
Кухонные машины и кухонные комбайны Kenwood
Много раз при обсуждениях миксеров KitchenAid на совершенно различных ресурсах мне попадались отзывы о кухонных комбайнах Kenwood, как о гораздо лучшей альтернативе. Например, покупатели рекомендовали кухонный комбайн (кухонную машину) KENWOOD KMM77002.
Кухонные комбайны и кухонные машины Kenwood в российских Интернет-магазинах:
Яндекс Маркет
М.Видео
Озон
Кухонные комбайны и кухонные машины Bosch могут похвастаться более адекватной ценой и большей функциональностью, по сравнению с миксерами KitchenAid.
Кухонные машины Bosch MUM могут предложить не только миксер с несколькими чашами, но и мясорубку, терку, диск шинковки, насадки для колбасок, насадки для спагетти и лазаньи, соковыжималку для цитрусовых и универсальную соковыжималку (не шнековую конечно), мороженицу, мельницу с каменными жерновами, ... Обратите внимание, что в каталоге запасных частей Bosch можно найти множество всего, что не входит в стандартные наборы (причем на сайте Бош запасных частей меньше, чем в каталоге). Заказать дополнительные запасные части можно через сервис центр или даже в зарубежные Интернет-магазинах, в том числе в Германии.
Кухонные комбайны и кухонные машины Bosch MUM в российских Интернет-магазинах:
Яндекс Маркет
М.Видео
Озон
Смотрите также другие мои посты про кухонную утварь:
Качественный понижающий трансформатор 220 В - 110 В для американского миксера Китченэйд (KitchenAid)
Стационарный блендер Dualit Professional Stand Blender из магазина закрытых распродаж Myhabit (США)
Какую сушилку для овощей и фруктов (дегидратор) выбрать: Ezidri (Изидри), Excalibur, Sedona, TMS
Быстрый способ почистить яблоки при помощи механического приспособления и дрели
Рыхлитель для мяса (тендерайзер) и ножницы для зелени
Мультиварка Panasonic SR-TMH18LTW по подозрительно низкой цене
Как отремонтировать топливный насос на минитракторе
Как починить бензиновую газонокосилку, при возникновении небольших неполадок
Как можно отремонтировать трещины в пластике на минитракторе?
Причины, по которым из мотоблока может происходить утечка масла
Какое масло использовать в бензопиле?