Как вырастить огурцы в теплице зимой

КАК ВЫРАСТИТЬ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ НА ПОДОКОННИКЕ. | Автор топика: Martand

Огурцы прекрасно растут и плодоносят на подоконниках.

Традиция выращивания этой культуры в доме сложилась давно. За это время удалось отобрать наиболее пригодные сорта и гибриды. Отработалась и система ухода за огурцом, растущим на подоконнике.
СОРТА И ГИБРИДЫ

Многие помнят знаменитый любительский сорт «Комнатный Рытова». Он долгое время считался чуть ли не единственным сортом, который можно выращивать в доме. Постепенно возросло не только число любителей, выращивающих огурцы на подоконниках, но и количество подходящих для этого сортов и гибридов. Это партенокарпические (самоопыляемые) гибриды: «Апрельский», «Балалайка», «Карапуз», «Клавдия», «Клинские», «Королек», «Лада», «Легенда», «Манул», «Машенька», «Московский тепличный», «Муравей», «Престиж», «Стелла», «Турнир» и др. Их не нужно опылять вручную. При выборе сорта стоит отдать предпочтение теневыносливым огурцам.
Для выращивания огурцов на подоконнике прекрасно подойдут огурцы балконного назначения. Это гибриды «Балаган», «Балконный», «Городской огурчик», «Календарь», «Колибри», «Махаон». Огурцы балконного типа можно выращивать даже в подвесных корзинах объемом не менее пяти литров.
При выращивании пчелоопыляемых сортов и гибридов опыление проводят вручную. Лучше всего утром. Это удобно делать ваткой, намотанной на спичку, или мягкой кисточкой. При помощи них переносят пыльцу с мужского цветка (пустоцвета) на женский (с завязью). Можно непосредственно опылить женский цветок мужским. Для этого мужской цветок срывают, удаляют с него все лепестки, после чего мягко прикасаются пыльниками к рыльцу пестика. Для гарантированного получения полноценных плодов женские цветки опыляют пыльцой мужских цветков от разных сортов.
Мешок огурцов с 1 кв. метра! Огурчики без прополки и химикатов! Невероятная технология выращивания!
ПОЧВА

Почвенные смеси можно приобрести в магазинах или составить самим. Почву готовят из равных частей дерновой земли (или огородной), компоста, небольшого количества крупнозернистого песка, древесной золы и пропаренных опилок. Главное — это питательность и рыхлость почвосмеси. Конечно, субстрат должен быть обеззаражен. Например, прокаливанием. На ведро почвосмеси добавляют два спичечных коробка удобрений, предназначенных для выращивания огурцов или иных тыквенных культур. Иногда вместо такой подкормки берут нитрофоску. Однородную рыхлую почвосмесь насыпают в пятилитровые (и более) емкости с дренажными отверстиями. Многие любители огорода на подоконнике используют пластиковые ведра, на дне которых делают отверстия для стока воды. Землю увлажняют за день до посева семян.

➡ (Dimpna) ПОСЕВ СЕМЯН

Трудно назвать самые подходящие сроки посева семян огурцов, которые предполагается выращивать в комнатных условиях. Они зависят и от конкретных погодных условий, которые влияют на поступление естественного освещения, и от возможности установления дополнительной подсветки. С ноября по конец января без подсветки не обойтись. Лучше, если это будут лампы, предназначенные для растений. Огурцы, которые выращиваются на подоконниках, могут сильно пострадать от сквозняков и белокрылки, случайно занесенной в дом с покупными цветами.
Семена высевают сразу в емкость или в небольшие рассадные горшочки. Семена предварительно протравливают в растворе марганцовки и оставляют в теплой влажной среде для проращивания. Проклюнувшиеся семена укладывают горизонтально в лунки на глубину в 1, 5 см и засыпают влажной почвой. Посадочную емкость, прикрытую пленкой или стеклом, ставят в теплое место (22 — 24°) и ждут появление всходов. Как только появятся всходы, пленку (стекло) снимают, а посадочную емкость переставляют в более прохладное (18°С) и самое светлое место.
ОТ ВСХОДОВ ДО НАЧАЛА ПЛОДОНОШЕНИЯ

Место. Место для огурца должно быть светлым и просторным. Обычно это подоконники окон, теплые застекленные лоджии, веранды и т.п. Рядом с растущим огурцом нередко прикрепляют фольгу (зеркальную пленку) или ставят зеркало, чтобы увеличить освещенность отраженным светом. Под посадочную емкость нужно обязательно положить лист пенопласта или деревянную доску. Это убережет корневую систему от переохлаждения.
Формирование. Наша задача — сформировать удобное для ухода крепкое плодоносящее растение. Первую «хирургическую» операцию проводят в фазе 4 — 5 листьев. Для этого верхушку стебля прищипывают. Это побуждает все боковые плети к активному росту. Их тоже прищипывают над третьим — пятым листом. При выращивании огурца понадобится подходящая опора высотой около одного метра. Верхушку главного стебля в дальнейшем можно подвязать, зацепив шпагат за карниз или прикрепив к иному подходящему предмету. Лианы обычно прищипывают над 11 — 12 листом. При формировании берегут листья, от их количества зависит урожай. Усы можно удалять, не допуская загнивания оставшихся «пеньков».
Полив. Огурец поливают (не заливая) теплой водой каждый день или через день. Любыми возможными способами увеличивают влажность воздуха. Можно поставить плоскую емкость, наполненную водой, использовать опрыскиватель или увлажнитель воздуха. Иногда натягивают прозрачную пленку, чтобы получился аналог парника.
Подкормка. Огурец нуждается в подкормках. Это могут быть готовые смеси, предназначенные для тыквенных культур. Многие огородники используют разведенную перебродившую органику. Прекрасным вариантом является водный раствор (разбавленный), в котором перебродили банановые корки. Отличные результаты дает двукратное опрыскивание кроны слабым раствором микроэлементов (марганца, бора и цинка). Отсутствие достаточного питания сказывается на плодоношении и общем состоянии растения.
ПЛОДОНОШЕНИЕ

Плоды нужно собирать ежедневно, не допуская их переращивания. Такой своевременный съем зеленцов ускоряет рост завязей. При хорошем уходе каждое растение может дать от 10 до 30 плодов с ароматом и вкусом летних огурчиков. Да и сам вид окна с плодоносящей лианой вызывает интерес и восхищение.

Марина (Tenneyson) Тоже задумываюсь о том чтобы посадить огурцы.

Светлана (Eveline) Моя,

Айгуля (Afsoon) Помогите, что с моими огурцами?

Марина (Tenneyson) Айгуля, попробуйте предложить новость на стене.

Татьяна (Bhartrhari) У моего цветочки отпадают, что не так?

Айгуль (Gurleen) ,

Tags: Как вырастить огурцы в теплице зимой

Огурцы зимой 2017 7 января эксперемент часть 4

Вредно ли есть зимой помидоры? | Автор топика: Nahal

Да какие же могут быть огурцы зимой? Никакого вкуса. И помидоры картонные, и зелень не та. Одни нитраты! Хоть одну картошку ешь - все остальное невкусное и неполезное! Правда это или кулинарный миф? – Попробуем разобраться.

А поможет нам в этом, как всегда, старший научный сотрудник Института микробиологии РАН и наш большой друг Евгений Куликов. На страницах декабрьского номера журнала «Гастроном» он рассказывает о «правильных» и «неправильных» овощах и фруктах.

Их сезон в России скоротечен, и большую часть года мы живем с урожаем, выращенным в теплицах или привезенным за большие деньги издалека (что, впрочем, не мешает и им быть тепличными). Так же ли вкусны и полезны эти дары природы, как выращенные в сезон?
С вкусом и консистенцией у них и вправду могут быть проблемы - дело в том, что производителей овощей и фруктов особенно интересуют те сорта, которые хорошо растут в «закрытом грунте» (теплице) и которые дают хорошо сохраняющиеся плоды стандартного качества. Увы, все это хорошо для торговли, а вот для потребителя - не очень. Такие томаты могут быть крахмалистыми и пресными, огурцы - водянистыми, клубника - кислой. К счастью, с питательной ценностью у них, как правило, все нормально - они содержат все полезные вещества, подобно своим «сезонным» коллегам.

Основная проблема - посредственные органолептические качества, снижающие аппетитность тепличного товара. Есть ли решение этой проблемы? Оказывается, есть, и достаточно простое - если тепличные хозяйства используют традиционное выращивание овощей и зелени в земле, не заменяя его гидропонной культивацией в растворе минеральных солей и удобрений, то продукция таких хозяйств мало отличается по вкусу от сезонной и «естественной». Сегодня, в условиях практического прекращения импорта овощей и фруктов из стран ЕС из-за продовольственных санкций, у наших фермеров есть прекрасная возможность постараться заместить эти продукты российским товаром – и, если им удастся, а мы прекрасно знаем, что далеко не все зависит от самого фермера, организовать свое качественное производство, - честь им и хвала.


Небольшие российские хозяйства умеют выращивать отличные тепличные овощи зимой, необходимо только найти их продукцию на прилавке - а это бывает весьма непросто. Фрукты же зимой лучше выбирать из жарких стран - выросшие под солнцем. Общим местом в разговоре о несезонных продуктах оказывается их недостаточная спелость - практически все тепличные культуры снимают с ветки недозрелыми для удобства торговли. Часто это можно исправить, купив овощи заранее и дав им немного полежать дома в тепле. Можно попробовать искусственно «дозреть» помидоры или авокадо, используя небольшую хитрость - помещая их на пару дней при комнатной температуре в полиэтиленовый или бумажный пакет с... несколькими спелыми бананами. Последние выделяют естественный газ этилен - углеводородный гормон, значительно ускоряющий дозревание плодов, и такой эффект этилена активно используется для регулирования созревания фруктов и овощей.

Очень важным подспорьем является домашнее консервирование, позволяющее сохранить урожай надолго - практически до следующего сезона. Замороженные ягоды (клюква, брусника, черника, облепиха и даже клубника) могут быть с успехом использованы для многих кулинарных целей - из них можно приготовить практически все те же блюда, что и из свежих ягод, без потери вкуса и питательных веществ.


То же самое касается и замороженных овощей - например, суповой зелени, сладкого перца, зеленого горошка. Такие продукты могут быть использованы для приготовления супов и различных вторых блюд, вкус и консистенция замороженных овощей не будут заметно меняться по сравнению со свежими. Достаточно заготовить их в сезон - и они будут радовать вас до следующего лета.

Лук и морковь мы можем сохранить, сделав из них пассеровку, которой можно будет заправлять супы и рагу. Сладкий перец испечь и заморозить или стерилизовать в банке. Не стоит забывать, что и кухня наша приспособлена к смене сезонов - просто сезонные овощи и фрукты становятся другими. Свежие огурчики и жареные грибы сменяются на столе солеными, молодая капуста - кислой. Эти продукты, прошедшие ферментацию, становятся особенно богаты витаминами и пробиотическими веществами, необходимыми нам в трудные зимние месяцы.