почему огурцы в теплице бывают горькими? чего делаем не так? правда не все. | Автор топика: Евгения
всем спасибо, советы очень ценные.
Валентина Если поливать обильно горьких точно не будет.
Ярослав мало поливали
Кристина От неравномерного полива, от перепада температуры.... короче, есть поговорка, что огурцы бывают горькими от горькой жизни... .
Станислав а я думаю от сорта зависит. У меня в этом году было то же самое. Полив был нормальный, но некоторые огурцы горчили. В следующем году буду сажать огурцы генетически без горечи. Оказывается есть и такие. Нашла в садах россии. У компании Поиск тоже есть огурцы без горечи. Я их названия записала себе.
Андрей Поливаете редко Надо каждый день теплой водой
Артем Попробуйте посадить в теплицу партенокарпики. У меня за все время выращивания никогда не были горькими.
Александр вещество, вызывающее горечь, накапливается в кожице постепенно. чем дольше огурец растет Жанна , тем он горче. причин медленного роста несколько: холод, пасмурная погода, мало влаги. в теплицах кстати рост угнетается наоборот из-за чрезмерно высоких температур или недостаточно питания. как вариант решения проблемы: новые гибриды "без горечи"
Михаил Все правы. Огурцы в этом году были без горечи, в ог. Уходом я их не баловала, поливала неравномерно, собирала нерегулярно, не гибриды- сорта.... Просто пожалели они меня, чтобы не огорчалась)
Тамара Тоже всегда считала, что огурцы горчат от недостатка влаги. А оказывается могут горчить и от избытка влаги. Сосед по даче обожает все поливать. В стандартного размера теплицу с огурцами ежедневно лил по 400-500 литров воды. Огурцы не болели, внешне выглядели нормально, но вкус... все горькие. И переубедить товарища было бесполезно... тоже считал, что горчат именно от нехватки воды.... и все лил да лил) )
Вероника на упаковках семян прямо так и написано- без горечи, все такие купил, а так причин может быть много.
Елизавета Я как-то вычитала, что горчить огурцы могут еще с семядольных листочков. Так что хоть залей их водой, все равно будут горькими
Дарья зависит от сорта и от режима полива.
Tags: Почему горчат огурцы в теплице и как с этим бороться
горькие огурцы, как это предотвратить
ПОЧЕМУ ОГУРЦЫ ЖЕЛТЕЮТ И ГОРЧАТ | Автор топика: Домашние
ПОЧЕМУ ОГУРЦЫ ЖЕЛТЕЮТ И ГОРЧАТ
Для того чтобы огурцы раньше времени не пожелтели и не стали горькими, нужно знать причину, чтобы иметь возможность предотвратить такое явление. С виду горькие огурцы не отличить от хороших, они такие же зелененькие, ровные, упругие и имеют приятный аромат. Однако на вкус имеют хорошо выраженный горький оттенок, который в еде будет неприемлем. Удалив ножом кожицу с огурцов, вы конечно уберете значительную часть горечи, так как кожица – это место ее скопления, но не до конца. Мало того вы избавитесь не только от горького вкуса, но и от микроэлементов и витаминов. Все что у вас останется – это вода. Почему огурцы вырастают горькие?
Не всегда вкус огурцов зависит от качества ухода за ними. Погодные явления также являются причиной появления горечи. Растение не любит резких изменений условий выращивания, при стрессе выделяется кукурбитацин, что и является причиной появления в огурцах горечи. Чтобы изначально свести к минимуму появление горького вкуса в огурцах, выбирайте для выращивания гибридные сорта (кукурбитацин в них содержится в меньших количествах). Огурцы становятся горькими по таким причинам:
— семена для посева были взяты из задней части семенных огурцов;
— недостаток азотно-калийного удобрения;
— много солнца с прямым попаданием солнечных лучей на огурцы; — недостаток влаги в жаркий период;
— переизбыток влаги в дождливый период;
— резкий перепад от засухи к холоду и дождям;
— нерегулярность поливов;
— перекручивание плетей или их повреждение;
— подкормка свежим навозом; — низкая влажность в теплице.
Как спасти огурцы от горького вкуса:
— нельзя поливать растения холодной водой, только теплой;
— при засухе увеличивайте количество поливов; — при дождливой погоде поливы сократите к минимуму;
— поливайте на глубину 10-15 см с утренним или вечерним опрыскиванием;
— вносите комплексные удобрения и калийную селитру;
— никогда не удобряйте свежим навозом;
— выбирайте сорта огурцов с пониженным количеством кукурбитацина, но имейте ввиду, что вкусовые качества у таких плодов менее выражены. Например, такими являются сорта современной селекции Петруха F1, Сантана F1, Гинга F1, Мурашка F1, Эвита F1, Герман F1 и многие другие. Что делать с горькими огурцами? Не выбрасывать! Их можно засаливать, мариновать, замочить на 2-3 часа в воде, чтобы снизить горечь или использовать в качестве косметического средства. Почему огурцы желтеют Огурцы помимо горечи могут еще и преждевременно начать желтеть, в чем же дело? Здесь причинами могут быть вредители, болезни и конечно неправильный уход, о котором мы уже говорили. Однако к пожелтению огурцов приводит еще и большое количество завязей на одном кусте (более 20).
Предотвратить преждевременное пожелтение огурцов можно так:
— в пасмурные дни поливать днем;
— подкармливать фосфорным и азотным удобрением (комплексное и раствор коровяка); — теплицу проветривать;
— лишние завязи прищипывайть (на одном кусте не должно быть больше 20-25 завязей), иначе плоды формируются скрюченной формы с дальнейшим преждевременным пожелтением;
— проводить профилактические работы от болезней и вредителей;
— выращивать в теплице самоопыляемые сорта;
— не выращивать каждый год на одном и том же участке;
— не допускать пересыхания почвы;
— нельзя в теплице поливать огурцы из шланга. Домашние хитрости. Почему я этого не знала? ☚ Подпишись на наш журнал!
✓Полезные советы ✓Народная медицина
✓ Рецепты ✓ Кулинария
По вопросам рекламы в группе
☎ https://ok.ru/reklamavgruppe 3.2M участников Домашние хитрости. Почему я этого не знала? Луковая шелуха — один из резервов повышения урожайности. Её отвар содержит полный набор таблицы Менделеева: кальций, калий, марганец, магний, железо, медь, селен, хром, бор, медь и т.д. Шелуха убивает патогенную микрофлору в почве, одновременно подкармливает растение микроэлементами. Действует на растения, как настойка женьшеня на человека. Отвар и настой стимулируют рост растений. Они становятся более устойчивыми к болезням и вредителям.
Луковая шелуха для огурцов
Как только заметите малейшее пожелтение листьев огурцов, возьмите две пригоршни луковой шелухи, положите в эмалированную 10-литровую посуду, налейте доверху воды и прокипятите 5 мин. Сняв отвар с огня, дайте ему настояться, затем процедите.
На ведро воды возьмите 2 л отвара. Обработайте из опрыскивателя или из лейки листья огурцов. Только делайте это утром. Оставшаяся после процеживания шелуха — отличная мульча.
При заражении огурцов паутинным клещом используйте для опрыскивания растений настой шелухи лука (200 г шелухи настоять в 10 л воды 4-5 дней, процедить). Провести не более трех опрыскиваний с промежутком в 5 дней.
Для борьбы с тлей на овощных культурах, эффективно такое средство: наполните 0, 5 ведра луковой шелухой, залейте доверху горячей водой, настаивайте сутки, процедите, разбавьте в два раза водой. Такой раствор можно применять и для борьбы с колорадским жуком на баклажанах, картофеле.
Для защиты яблонь от плодожорки можно опрыскивать их любым из вышеприведенных настоев после цветения в первый же теплый вечер (не ниже
15 град.) после заката солнца. Обработку повторяют через каждые 7 дней в течение всего периода лета бабочек — около месяца.
Для подкормки растений используют 10 г луковой шелухи на 5 л кипятка.
Истолченную шелуху лука применяют для длительного хранения фруктов.
Яблоки, груши укладывают в полиэтиленовые мешки и пересыпают измельченной шелухой.
Корнеплоды не подвергнутся поражению грибковыми заболеваниями, если предварительно, закладывая на хранение, опудрить их измельченной шелухой.
Попробуйте и убедитесь, что всё это работает. И не наносит вреда окружающей среде. Дачные хитрости от А до Я
Полезные советы для дачников здесь ➨➨➨ http://ok.ru/ideika
#УдобренияИПодкормки Дачные хитрости от А до Я ◄◄ ЖМИ НА КАРТИНКУ И ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! ✎ Садово-огородные подсказки ✎ Садоводы они как олигархи - зелени много, а развернуться негде! Все советы, которые мы выкладываем, найдены нами на садоводческих сайтах. Применяя их, вы должн... ok.ru 75 комментариев 4K раз поделились 4K классов
Галя (Tasia)
Элла (Abhishikta)
Татьяна (Jasalyn)
Наталия Мельникова(Дымченко)
Марина Логинова (Плошкина)
Галина (Clover)
Венера (Keith)
Галя (Tasia) Я с луковой шелухой картоху посадила, с пошлого года не стала ее выбрасывать, как лук почистила к зиме на хранение. А сегодня яйца к празднику покрасила в шелухе.
Любовь Плотникова(Куликовская)
Елена (Nazihah)
Татьяна (Jasalyn)
Галина (Clover)
ОЛЕГ (Fernande)
Галина (Clover) ,,,
Мария Чернова ( Санькова)
Юрий (Nakkita)
ВАЛЕНТИНА МАТЮХОВА(ЧЕРЕМИСИНА)
Наталия Клец (Червинская)
Светлана (Tome)
Надежда Кнышенко(Перегонцева) !!!