Работа с тестом. Видео
Видеоролики для тех, кто хочет научиться работать с дрожжевым тестом.
Поисковые запросы (в помощь тем, кто не очень хорошо знает английский) на youtube.com "how to knead dough by hand" - "как замесить тесто вручную", "stretch and fold dough" - "сложить тесто конвертом" и "bread shaping" - формовка хлеба.
Вымешивание теста вручную французским методом (отбивками):
Работа с тестом нормальной консистенции - вымешивание и обминки:
Как складывать тесто конвертом "Stretch and Fold":
Вымешивание влажного теста рукой в миске (можно то же самое делать скребком):
Работа с влажным тестом вручную на примере багета:
Формовка круглого подового хлеба и батонов из влажного теста, расстойка, надрезы:
Формовка батонов и круглого подового хлеба из теста нормальной консистенции:
Разделка и формовка багетов:
Как расправлять тесто в пласт, складывать конвертом и подкатывать в упругий шар:
Также смотрите другие видео на канале markcsinclair
Видео специально для тех, у кого большая семья :)
Узбекские лепешки.
И наконец, поработаем с песней :)
UPD: Техника вымешивания вручную (фрессаж), несложно и очень эффективно
Еще три техники вымешивания теста вручную
Tags: Как сделать сцепку к мотоблоку своими руками видео
Видео о том как сделать своими руками сцепку для мотоблока JOIN VSP GROUP PARTNER PROGRAM: ...
Вопрос про турники !!! | Автор топика: Федор
Люди подскажите что можно сделать чтобы руки не соскальзывали с турника ? Турник у меня железный , иногда ладони патеют и руки во ремя подтягивания соскальзывают. Что можно сделать ? можно ли что нибудь наклить на турник для рук ?
Роман приделай поролон где берешся руками или купи перчатки
Павел Купи небольшой моток пластыря и обмотай те места где руками берешься.
Григорий Разрабатывай кисти, виси на турнике сколько сможешь и сможешь не скользить
Дима 1. Магнезия
2. Перчатки кожаные без пальцев
3. Перчатки строительные с резиновой основой
Ну и естественно нужно правильно заниматься. Программы тренировок здесь - turnik . at . ua
Людмила Магнезия для скалолазания. Продаётся в виде порошка Николай , либо в виде брикета, размером с кусок хозяйственного мыла. Брикет экономичнее, т. к. теряет только то, что Вы с него сами стёрли, порошок легче наносится, но это ведь для скалолазов, они на одной руке висят, а другую - в магнезию, много рассыпается . А с брикетом проще - намылил руки, как мылом - и на турник.. Сцепка просто тсумасшедшая..
Сергей Я использую лямки. Можешь их сам сделать из ремня из мягкой кожи. Необходимо только правильно научиться их закручивать. Можешь использовать мел.
Юлия А откуда мы знаем что у тебя руки потеют именно из-за турника, все жалуются на мозоли.
Лидия Можно использовать спортивные перчатки
Самодельная сцепка для мотоблока "ХОПЕР 1100 9ДС МQ ...
13 ноя 2016 - 10 мин. - Добавлено пользователем SERGEY REVINНу а размеры этой сцепки я сниму в следующем видео! ... Борона для мотоблока своими руками watch?v=TVlR1 ...