Лучшие сорта помидор для открытого грунта для Подмосковья

Лучшие сорта томатов | Автор топика: Abir

Скажите пожалуйста, вот некоторые пишут, что вкус помидор открытого грунта отличается от тепличных.

Прям сильно отличается? Планирую в этом году теплицу большую купить, что бы там все высадить. В открытом за два года толком ничего не получила. Нижегородская область. С погодой не фортит.

Екатерина (Mundzio) Алсушечка, в теплице помидорки не хуже вырастают. Главное если климат не позволяет выращивать для открытого грунта, то в теплице хоть с урожаем будете.

Ирина (Benessa) Алсушечка, согласна с Екатериной, всегда томаты в теплице выращиваем, в прошлом году часть рассады не поместилась - высадили в открытый грунт. Разницы во вкусе не заметили, а вот урожайность в теплице намного выше была!

Алсу (Seger) Благодарю вас за ответы) успокоили! :)

Светлана (Lubbert) Подскажите пожалуйста сорта томатов для длительного хранения? Спасибо.

✿ (Zila) Светлана, хорошо хранятся Трюфель, Настена, Банан, Карамель и др.

- вот подборка http://vse-rastet.ru/catalog/36/? arrFilter_10_4088188..

Светлана (Lubbert) Спасибо огромное. Посмотрю.

Кристина (Krystel) какие сорта поздние и для долгого хранения посаветуете? заранее спасибо.для открытого грунта, земля суглинистая

✿ (Zila) Кристина, на похожий вопрос отвечали выше - хорошо хранятся Трюфель, Настена, Банан, Карамель, Хохлома, Де Барао и др. - вот подборка http://vse-rastet.ru/catalog/36/? arrFilter_10_4088188..
Низкорослые томаты для открытого грунта http://vse-rastet.ru/catalog/36/? arrFilter_5_MIN=..

Сергей (Oleksiy) Кристина, очень долго хранится Каспар F1, продолговатые, помню до нового года лежали.

Сергей (Oleksiy) Алсушечка, в теплице лучше выращивать гибриды, они более устойчивы к перепадам температур, влажности. Сейчас селекционеры выводят гибриды томатов толстокожие, которые долго хранятся, транспортабельные, вообщем предназначенные для продаж. Томаты фирмы Гавриш-Фунтик, Кострома, Мастер, Маргарита, фирма Агросемтомс город Киров- Семейный, Хлыновский -эти томаты сочечают, высокую урожайность и вкусовые качества.

Алсу (Seger) Сергей, спасибо!

Арина (Lovett) подскажите, пожалуйста, какие благоприятные дни в марте для посадки рассады томатов? И верите ли вы в лунный календарь? Спасибо

✿ (Zila) Арина, мы стараемся следовать лунному календарю, как и очень многие садоводы. С сегодняшнего дня решили каждый день публиковать рекомендации лунного календаря на день. В 2019 году по Лунному календарю наиболее благоприятные дни для посадки помидоров на рассаду: 1, 10, 11, 21, 27 марта и 17, 23 апреля.
Однако, для каждого региона необходимо четко соблюдать свои сроки посева, учитывающие природные условия региона.

Арина (Lovett) Спасибо

Ирина (Benessa) Кристина, мне понравился сорт груша красная. еще в коробке лежат под кроватью.краснеют

Ирина (Benessa) ✿ | Семена почтой, пожалуйста подскажите сорта ранние, сладкие, устойчивые к болезням.спасибо

✿ (Zila) Ирина, для открытого грунта или теплицы?

Ирина (Benessa) открытого груета

✿ (Zila) Ирина, посмотрите Сладкий пончик http://vse-rastet.ru/catalog/36/2158/, Сахарный бизон http://vse-rastet.ru/catalog/36/2152/ Остальные ранние можно посмотреть по этой ссылке http://vk.cc/4rTl4j
(обратите внимание на Клушу, Боец, Санька, Ранний 83)

Tags: Лучшие сорта помидор для открытого грунта для Подмосковья

Новые сорта томатов для Подмосковья и Средней полосы

Италия/Фоджа (часть 2. исследовательский центр Syngenta/помидорные поля) | Автор топика: Chilton

Вернусь к моему повествованию об Италии.
Рассвет из номера моего номера в отеле Hotel Lloyds Baia di Vietri sul Mare



Еще ни разу не довелось мне побывать на производстве, и именно в Италии передо мной открылась такая возможность, я тут же не раздумывая согласилась. Ведь всегда очень интересно узнать, после каких сложных и несложных манипуляция тот или иной продукт попадает на прилавок в магазин. Очень хотелось окунуться в эту «кухню».
А теперь я окуну в нее вас
Без чего вы не можете себе представить, скажем, пиццу? А лазанью?
Я думаю, большинство правильно подумали о томатах. Конечно, есть такие, кто их не любит или у кого аллергия на помидоры, но несомненно любителей этого овоща больше. Ведь столько всего вкусного можно приготовить с их помощью. Вот и я не представляю своей жизни без томатов. Люблю их и свежими с солью, в салате и в качестве соуса в пицце, лазанье, пасте, ризотто. Зимой обходимся привозными помидорками черри, так как зимние искусственные/тепличные сродни пенопласту. Ну и конечно, консервированные томаты, какой русский стол обходится без этой закуски?
В своем первом посте об Италии я уже затронула тему томатов. Так вот речь пойдет о помидорах пелати (pelati). Помидоры пелати (помидоры без кожицы), полученные из удлиненных сортов томатов, производятся вот уже более века на Средиземноморском побережье Италии, в регионе Кампания, и, в особенности, в провинциях Неаполя и Салерно, и отличаются исключительным качеством. Особенно хороши эти пелати для приготовления соуса, поскольку не теряют своих вкусовых качеств даже при высоких температурах. Но об этом попозже.
В данном случае речь пойдет об организации ANICAV (Национальная ассоциация производителей плодовоовощных консервов), которая была создана 5 февраля 1945 г. в Неаполе и считается одной из важнейших ассоциаций по промышленному производству помидоров. В ее состав входят 110 предприятий, большая часть из готовых находится в центральной и южной части Италии.
Что интересно, я еще никогда не видела и не представляла себе промышленный сбор томатов. В провинции Фоджа в исследовательском центре Syngenta, сборка томатов осуществляется при помощи машин со встроенным фотоэлементом, которые производят отбор томатов по цвету и исключают зеленые, поврежденные, гнилые плоды, а так же плоды, имеющие любой другой эффект.
Можно быть уверенным, что на стол попадает не кот в мешке,а тщательно отобранные, идеальные томаты в банке.
Так собирается 80% томатов, а оставшиеся 20 % cобираются вручную. Вручную томаты собираются, так как определённые сорта томатов, время вызревания которых регулируется особыми марками качества (например, Сан Марцано), для которых механическая сборка могла бы привести к серьезным повреждениям продукта.
Как вы видите, выращивание помидор у нас и в Италии значительно отличается. Вспоминая детство, проведенное с бабушкой на даче, могу с уверенностью сказать, что у нас помидоры растут в густой ботве, а тут помидоры распластались словно ковер на поле. Ботвы немного и томаты с трудом прячутся в тени листьев от ярких лучей солнца. А те, которые не спрятались, получают ожог.


Большую часть исследовательского центра Syngenta занимают поля. Сотрудники центра каждый день опытным путем приходят к разным выводам. Они работают над тем, чтобы показать миру, какие возможности есть у овощей, над постоянным улучшением качества продукта, следят за влиянием сельхоза на природу. Этими исследованиями занимаются около 5 тыс человек.
По мимо томатов, тут выращивают и другие овощи и фрукты, например, цуккини, арбузы, дыни, перец, цветы и пр. Люди здесь трудятся не ради количества и дальнейшей продажи, а ради качества, они выясняют при каких условиях растения начинают болеть, как их можно вылечить и предотвратить заражение. Как растения и плоды реагируют на те или иные условия, время созревания плодов.
В центре нас угощали перцем без семян, который вывели здесь, который выглядит как острый перчик или удлинённый помидор. Забавный такой маленький перчик.

А теперь пойдем на поля


Сотрудники центра показали какие помидоры проходят отбор, какие выбрасываются и перерабатываются. Для приготовления помидор пелати используются крепкие плотные помидоры сорта Сан-Марцано, удлиненной формы, почти без сока и семян.

Многие повара уверены: трудно найти другой сорт, который бы так же хорошо подходил для приготовления соусов. А консервированная версия Сан-Марцано (помидоры пелати) удостоена наименования DOP, гарантирующего происхождение продукта.
Так же есть сорт томатов мини Сан-Марцано, их так же консервируют без кожицы (pelati). Слева помидорки черри, справа мини Сан-Марцано (так же продолговатой формы)

Так же попробовали арбуз, которые тоже практически без семечек и безумно сладкий на вкус. Впервые пробовала эту ягоду прямо с грядки. Я бы жила в этом поле.

После сбора, томаты попадают на консервное предприятие, а мы за ними, но об этом в следующей части...
Благодарю ITA-Italian Trade Agency (ИЧЕ-Посольство Италии, отдел по развитию торгового обмена) за организацию поездки.