Архив рубрики ‘Где хлеб родится’
Переход к земледелию и животноводству

ЗЕМЛЯ КОРМИТ ЛЮДЕЙ, КАК МАТЬ ДЕТЕЙ. На протяжении тысячелетий своего существования человек пользовался продуктами природы – вольно произрастающими растениями и мясом диких животных. Отделившись от животного мира благодаря труду, членораздельной речи и общественной жизни, человек стал изменять окружающий мир, создавать породы домашних животных, выводить новые сорта культурных растений.

Переход к земледелию и животноводству позволил человеку увеличить производство продуктов питания и уменьшить свою зависимость от стихийных сил природы. (more…)

На прилавках магазинов

На прилавках магазинов США, Англии, Индии уже появилось искусственное мясо, молоко и сыр. В РФ выпускается искусственная черная икра. Поэтому возможность разработки новых несельскохозяйственных путей производства продуктов питания отвергать вовсе не следует. Но давать слишком детальные прогнозы пока рано. А поэтому для своего питания человек еще долго будет употреблять продукты животноводства.

Обогащение рационов животных аминокислотами, макро и микроэлементами, витаминами и другими биостимуляторами, положительно влияющими на пищеварение и здоровье, возможно за счет широко распространенных водорослей. (more…)

Для ферм

Для ферм крупного рогатого скота на 1981 – 1985 гг. предусмотрен выпуск 242 машин, для свиноводческих ферм – 90. 37 машин будет выпускаться для уборки навоза, 49 – для водоснабжения. По 47 машин предусмотрено для создания микроклимата и для кормопроизводства. Причем значительно изменяется и качественный состав техники. Все чаще на фермы поставляются не отдельные машины, а комплекты технических средств для комплексной механизации процессов и операций. (more…)

Установки карусельного типа

Установки карусельного типа имеют несколько вариантов: «Тандем», «Турникет» и «Елочка». Карусельный «Тандем» рассчитан на 8…27 станков. Большинство карусельных «Тандемов» циклического действия: после того как корова заходят в станок, установка по команде оператора поворачивается. Наряду с этим применяются и установки непрерывного действия. Предусмотрена возможность пустить туго-дойную корову на повторное доение. (more…)

Данные

Английский ученый У. О. Брайн и болгарский И. Иванов приводят данные по потерям питательных веществ при различных способах заготовки кормов. Сено, например, при заготовке в дождливую погоду теряет 40% питательных веществ, а в хорошую – 25%. Такие же потери при силосовании в траншее. 32% питательных веществ теряется при силосовании в бурты с покрытием соломой, а при закладке же сенажа в герметичные башни – лишь 11%. (more…)

Продукты животного происхождения

Как мы уже отмечали, продукты животного происхождения более ценны по своим качественным показателям. И не случайно поэтому современная наука стремится найти пути получения новых высококачественных и дешевых кормов для животных.

Над этими проблемами работает инженерная энзимология, возникшая недавно. («Энзим» в переводе с греческого означает «закваска».) Такой закваской взят фермент живой клетки, биологический катализатор, который, не расходуясь непосредственно в реакции, обеспечивает внутри клетки быстрое превращение «сырья» в нужный продукт, например углеводов в жиры. (more…)

Наиважнейшая роль

Проблема обеспечения населения продуктами питания по своему характеру является глобальной и сейчас.

Наиважнейшая роль среди продуктов питания принадлежит белкам растительного и животного происхождения. Такие составные части питания, как углеводы и жиры, частично могут заменить друг друга, но что касается белков, то они не могут быть заменены ничем другим.

Следует отметить, что культурные растения не располагают необходимым комплексом веществ. (more…)

Источник

Другим важным источником обеспечения животноводства кормами является картофель. В Белоруссии картофелю принадлежит одно из ведущих мест среди кормовых культур. Имея в своем составе до 75… 80% влаги, картофель при хранении в буртах и хранилищах теряет большое количество питательных веществ. К числу известных современных методов сохранности картофеля относятся сушка, силосование и химическое консервирование. (more…)

,
Промышленное животноводство

Современное промышленное животноводство базируется на создании для домашних животных и птицы таких условий содержания, которые бы не зависели от природно-климатических условий. Будущее безусловно за промышленными методами разведения скота. Поточность, ритмичность и концентрация производства, специализация, кооперация и стандартизация, механизация и автоматизация плюс прочная кормовая база составляют основу современного промышленного животноводства. (more…)

Доильные машины

В РФ доильные машины впервые были завезены в 1928 г. из Германии и других стран. Однако попытки применить их оказались неудачными. Машины мало отвечали физиологическим требованиям доения коров, вызывали снижение продуктивности и заболевание маститами. Поэтому в ВИЭСХ была создана доильная машина, работавшая по особому, отличному от зарубежных машин принципу. Эта машина получила марку ДА-3, что означает доильный аппарат трехтактный. (more…)