Другим важным источником обеспечения животноводства кормами является картофель. В Белоруссии картофелю принадлежит одно из ведущих мест среди кормовых культур. Имея в своем составе до 75… 80% влаги, картофель при хранении в буртах и хранилищах теряет большое количество питательных веществ. К числу известных современных методов сохранности картофеля относятся сушка, силосование и химическое консервирование.

Наиболее перспективным и надежным приемом консервирования картофеля является его сушка на уже известных нам АВМ – агрегатах для приготовления витаминной муки. Потери питательных веществ при этом снижаются до 2…5%, облегчается складирование, транспортировка, механизация раздачи. Распространенным приемом является также механизированная закладка силоса из запаренного картофеля. Запаривают картофель перед силосованием в кормозапарниках разных марок, серийно выпускаемых промышленностью.

Итак, постепенно животноводство пришло к тому, что корма стали не только заготавливать машинами, но и специально подготавливать их к скармливанию с помощью различных машин и механизмов. Это позволяет получать продукции больше, а главное – высокого качества.

В царской России кормов всегда не хватало. Скот нередко подкармливали «пареной водой» – чаем из сена пополам с помоями, или «древесным сеном» – листвой деревьев, или даже навозом, в запаренном и слегка сдобренном мукой виде. Особенно трудно было к весне, когда на корм скоту крестьянин иногда вынужден был снимать солому с крыши избы.

Естественно, что такое «кормление» не способствовало росту продуктивности животного, а приводило к болезням, отравлениям, падежу.